蔓越莓酒心巧克力-獻(xiàn)給沒有巧克力模具的新手的熱量和減肥功效
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| 蔓越莓酒心巧克力-獻(xiàn)給沒有巧克力模具的新手熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 白巧克力 | 克 | 270千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 黑巧克力 | 克 | 56千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 總量 | 97克 | 蔓越莓酒心巧克力-獻(xiàn)給沒有巧克力模具的新手熱量/卡路里430千卡 | |||
 熱量430千卡，相當(dāng)于伐木工作86分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蔓越莓酒心巧克力-獻(xiàn)給沒有巧克力模具的新手的做法共6個步驟
食材主料/輔料
蔓越莓干（20克）、朗姆酒（腌過蔓越莓干）、白巧克力（50克）、黑巧克力（10克）、杏仁膏（1勺）、白砂糖或打碎后的糖粉末（1勺子）
1/6. 蔓越莓干準(zhǔn)備好后，切丁，盡量小一些，便于浸泡入味；
2/6. 蔓越莓丁倒入朗姆酒，浸泡10分鐘，喜歡酒味濃，可以稍長時間；如果沒有朗姆酒，也可以用：香檳；咖啡酒等代替。當(dāng)然朗姆酒和巧克力是經(jīng)典搭配。
3/6. 浸泡后，倒出朗姆酒，加杏仁膏拌勻，手上沾上少許白砂糖將餡料搓成小球備用。
4/6. 白巧克力，（建議使用可以直接食用的純可可脂白巧克力，不含有植物油，代可可脂成分的，調(diào)溫好的）切碎，中火隔水融化后再冷卻至32度左右（巧克力漸漸變稠，流動變慢時）。將搓好的小球在其中滾一下裹上白巧克力外皮，冷卻晾干。
5/6. 黑巧克力，同樣隔水融化。融化后裝入裱花袋或質(zhì)量好的吸油紙中，裱花，甜蜜等待成品。
6/6. 隔水融化時，水一定不能沸騰；家里有酸奶機(jī)的可以放在酸奶機(jī)中融化；
食材功效信息
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有護(hù)眼明目、延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效；
朗姆酒的熱量174千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含鉀；
白巧克力的熱量539千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鈣，富含鉀；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有治療高血壓、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
黑巧克力的熱量556千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有預(yù)防高血壓、延緩衰老、促消化等功效；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蔓越莓酒心巧克力-獻(xiàn)給沒有巧克力模具的新手熱量430 千卡
- 脂肪67.95 克
- 蛋白質(zhì)12.36 克
- 碳水化合物229.23 克
- 鈉102 毫克
- 鈣237 毫克
- 鐵2.58 毫克
- 鉀859 毫克