白巧克力

( bái qiǎo kè lì )

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簡介白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料（香草香料）制成的。要注意的是，可可脂（可可油）是高度飽和脂肪，也就是說，白巧克力的脂肪含量非常高。

白巧克力別名：	巧克力
白巧克力功效：	促消化、降血壓、促進消化、幫助消化、延緩衰老、提高記憶力、增強免疫力、治療高血壓、預防高血壓、預防心血管疾病
白巧克力禁忌：	糖尿病患者少吃，盡量不吃。
白巧克力適宜：	一般人群均可食用。

白巧克力（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量539(千卡)
多不飽和脂肪酸1.013(克)
單不飽和脂肪酸9.097(克)
葉酸7(微克)
碳水化合物59.24(克)
維生素B12(鈷胺素)1(微克)
維生素B1(硫胺素)0.063(毫克)
膳食纖維0.2(克)
維生素E0.96(毫克)
維生素K9(微克)
維生素A(視黃醇)9(微克)
維生素C0.5(毫克)
脂肪32.09(克)
蛋白質5.87(克)
維生素B2(核黃素)0.282(毫克)
膽固醇21(毫克)
鈉鹽90(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.745(毫克)
維生素B5(泛酸)0.608(毫克)
膽堿29.5(毫克)
糖分59(克)
水分1.3(克)
鈣199(毫克)
磷176(毫克)
鉀286(毫克)
鈉90(毫克)
鎂12(毫克)
鐵0.24(毫克)
鋅0.74(毫克)
硒4500(微克)
銅0.06(毫克)
錳0.008(毫克)

白巧克力的營養(yǎng)成分查詢：100克白巧克力的熱量含量539千卡，100克白巧克力的多不飽和脂肪酸含量1.013克，100克白巧克力的單不飽和脂肪酸含量9.097克，100克白巧克力的葉酸含量7微克，100克白巧克力的碳水化合物含量59.24克，100克白巧克力的維生素B12(鈷胺素)含量1微克，100克白巧克力的維生素B1(硫胺素)含量0.063毫克，100克白巧克力的膳食纖維含量0.2克，100克白巧克力的維生素E含量0.96毫克，100克白巧克力的維生素K含量9微克，100克白巧克力的維生素A(視黃醇)含量9微克，100克白巧克力的維生素C含量0.5毫克，100克白巧克力的脂肪含量32.09克，100克白巧克力的蛋白質含量5.87克，100克白巧克力的維生素B2(核黃素)含量0.282毫克，100克白巧克力的膽固醇含量21毫克，100克白巧克力的鈉鹽含量90毫克，100克白巧克力的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.745毫克，100克白巧克力的維生素B5(泛酸)含量0.608毫克，100克白巧克力的膽堿含量29.5毫克，100克白巧克力的糖分含量59克，100克白巧克力的水分含量1.3克，100克白巧克力的鈣含量199毫克，100克白巧克力的磷含量176毫克，100克白巧克力的鉀含量286毫克，100克白巧克力的鈉含量90毫克，100克白巧克力的鎂含量12毫克，100克白巧克力的鐵含量0.24毫克，100克白巧克力的鋅含量0.74毫克，100克白巧克力的硒含量4500微克，100克白巧克力的銅含量0.06毫克，100克白巧克力的錳含量0.008毫克

白巧克力GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，富含鈣，富含鉀

不利 / 評價：飽和脂肪酸含量過高