番茄馬蹄鮮肉羹的熱量和減肥功效
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| 番茄馬蹄鮮肉羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 總量 | 272克 | 番茄馬蹄鮮肉羹熱量/卡路里54千卡 | |||
 熱量54千卡，相當(dāng)于桑拿14分鐘消耗的熱量...240 | |||||
番茄馬蹄鮮肉羹的做法共10個步驟
食材主料/輔料
新鮮馬蹄（8個）、番茄（4個）、干木耳（3朵）、新鮮豬肉（100克）、香菜（2根）、蔥（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、淀粉（適量）、料酒（適量）、生抽（適量）、番茄醬（適量）、麻油（適量）、食用油（適量）
1/10. 所有食材準(zhǔn)備好。
2/10. 豬肉洗凈，剁成肉末，用1勺料酒，1勺生抽，少量淀粉上漿腌制10分鐘。
3/10. 馬蹄洗凈削皮，切成末，木耳泡發(fā)，切末。
4/10. 番茄削掉外皮，切塊。炒鍋倒入適量食用油，放蔥姜炒出香味，然后放入番茄塊炒制。
5/10. 轉(zhuǎn)小火，并用鍋鏟壓番茄塊，然后輕輕攪動，直到番茄成濃稠的番茄泥。
6/10. 倒入木耳末和馬蹄末翻炒半分鐘。
7/10. 加入1大勺番茄醬，并加入半碗水（或者高湯）大火燒開。
8/10. 湯滾后，用筷子夾肉泥下鍋，然后攪散開，再夾，再攪散開，這樣肉泥不會粘連在一起。
9/10. 湯再次燒滾后，用水淀粉勾芡。
10/10. 芡汁變濃稠后，撒上香蔥和香菜，滴入幾滴麻油，即可關(guān)火裝盤。
食材功效信息
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護(hù)膚、防癌、抗癌等功效；可與卷心菜、蜂蜜、豆腐搭配；與魚頭、白酒、草魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 番茄馬蹄鮮肉羹熱量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 鈉5 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀163 毫克