紅豇豆炒肉的熱量和減肥功效
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| 紅豇豆炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 188克 | 紅豇豆炒肉熱量/卡路里269千卡 | |||
 熱量269千卡，相當(dāng)于打掃71分鐘消耗的熱量...228 | |||||
紅豇豆炒肉的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
瘦肉（適量）、紅（青）豇豆（適量）、姜（適量）、朝天椒（按個(gè)人口味）、花椒（少許）、淀粉（適量）、料酒（適量）、五香粉（適量）、大蒜（適量）
1/3. 豇豆摘好洗干凈！肉切好加入料酒五香粉和淀粉抓勻 放在一旁腌制 姜蒜和辣椒切末備用
2/3. 鍋燒熱放入豇豆就這樣干炒（這樣炒是去除一些豇豆的水分，待會(huì)兒和肉炒的時(shí)候會(huì)更好入味更好到那種脆酥的感覺(jué)！我是覺(jué)得比綽水的更好吃）炒到豇豆變色變得有點(diǎn)軟的時(shí)候出鍋）
3/3. 熱鍋涼油 油溫開(kāi)始要冒煙的時(shí)候放入花椒（炒肉的時(shí)候油溫要高 這樣炒出的肉才嫩）聞到花椒香味的時(shí)候放入切好的肉快速翻炒以免粘鍋 肉變色的時(shí)候放入姜蒜和辣椒末 翻炒出香味后放入豇豆 （加入豇豆后要不停的翻動(dòng)這樣受熱均勻更好吃 ）豇豆變軟有點(diǎn)微焦的時(shí)候 加鹽出鍋即可（微焦是因?yàn)檫@樣口感很好有一種豇豆獨(dú)特的味道，就像干煸的那種感覺(jué) 。）
食材功效信息
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、補(bǔ)鈣、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與柿子、藕、木瓜搭配；與烏梅、黃豆、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅豇豆炒肉熱量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白質(zhì)20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克