松鼠魚的熱量和減肥功效
| 松鼠魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 654克 | 松鼠魚熱量/卡路里1218千卡 | |||
 熱量1218千卡，相當(dāng)于畫畫271分鐘消耗的熱量...270 | |||||
松鼠魚的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/8. 把魚兩面的肉整片片下，斜刀切花紋，倒適量料酒腌制10分鐘左右
2/8. 面粉淀粉1：1裹勻魚肉（盤子一定不能有水）
3/8. 炸的時(shí)候不要整個(gè)馬上放進(jìn)油鍋，可先用熱油淋一下，稍微變彎了再把整塊魚放進(jìn)去，炸至金黃即可
4/8. 番茄切丁，蔥白碎，炒香蔥白后倒入番茄，加醬油，加入韓式醬料（因?yàn)榧依餂]有番茄醬
5/8. 最后由于怕會(huì)膩，看到家里有柚子，掰了一點(diǎn)作為裝飾，又可以解膩，一舉兩得
6/8. 接下來就是剛剛剩下的魚頭魚骨了，先切兩片姜爆香，放入魚頭，魚骨煎至兩面金黃后倒入開水
7/8. 再加點(diǎn)豆腐，蔥白，開后加入點(diǎn)鹽即可
8/8. 做封面
食材功效信息
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解藥毒、增進(jìn)血行、促進(jìn)消化等功效；可與牛肉、慈姑、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容、生津止渴、降血壓等功效；可與山楂、芥藍(lán)、雞蛋搭配；與海蟹、土豆、鳙魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、抗癌、治療高血壓等功效；可與咖哩牛肉干、里脊牛肉、雙孢菇搭配；與米豆腐、紅棗、冬棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、養(yǎng)胃等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、補(bǔ)中和血、預(yù)防便秘等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 松鼠魚熱量1218 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白質(zhì)15.4 克
- 碳水化合物170.7 克
- 鈉44.9 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵2.3 毫克
- 鉀598 毫克