1/12. 綠豆洗凈，放入冷水鍋中，大火煮熟。

2/12. 煮熟的綠豆用篩子將綠豆湯篩在別的容器中，綠豆泥放入碗中備用。

3/12. 篩好的綠豆泥稍微晾涼。

4/12. 攪拌機(jī)攪成綠豆泥，然后用紗布盡量擠出綠豆泥中的水分。

5/12. 擠好的綠豆泥。

6/12. 平底鍋燒熱，加入三分之一的花生油，待油溫升高后，中火火炒綠豆泥。

7/12. 待花生油被綠豆泥吸收以后，再次重復(fù)兩次第六步。

8/12. 加入奶粉，奶油，糖霜繼續(xù)炒。

9/12. 要用鏟子不停的翻炒，直到綠豆泥炒成可以掰開的綠豆沙。

10/12. 將綠豆沙分成35g一個的小劑子。

11/12. 然后用月餅?zāi)ゾ咧苯涌鄢鲆粋€個漂亮的綠豆糕。