
| 燕麥餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 即食麥片 | 克 | 399千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 274千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 總量 | 394克 | 燕麥餅干熱量/卡路里1618千卡 | |||

1/13. 準備食材;

2/13. 1個雞蛋磕入稍大的盆里,攪打均勻;

3/13. 加入色拉油攪打均勻;

4/13. 加入牛奶攪打至完全融合;

5/13. 燕麥、白糖、椰蓉混合拌均勻;

6/13. 拌好的燕麥倒入雞蛋液里,再篩入低粉,和成面團;

7/13. 放入硅膠墊上,用搟面杖搟成0.2厘米的薄片;
TIPS1:一定要搟薄一點,烤出的餅干才會脆脆的好吃;另外燕麥面團會比較粘手,所以一定要放硅膠墊或塑料砧板上操作,如果沒有硅膠墊,就直接分成大小一樣的面團,搓成圓然后按扁就可以了;

8/13. 用模具刻出各種可愛的圖案;
PS:模具沒有那么鋒利,所以刻出會有毛邊,建議用比較鋒利的模具或是薄的的模具來壓;

9/13. 或者分成大小一致的面團,搓圓按扁;

10/13. 烤盤鋪上一層硅油紙,均勻的擺在烤盤上;

11/13. 烤箱預熱,上下火150度20-25分鐘左右。
TIPS2:每個烤箱溫度有差異,要根據(jù)自己烤箱來調(diào)整時間與溫度;

12/13. 出爐了▼

13/13. 撰寫制作步驟
低粉的熱量354千卡(每100克);具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
玉米油的熱量895千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素E;不利含量:飽和脂肪酸含量過高;具有美容、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有美容護膚、延緩衰老、增強皮膚潤滑等功效;可與牡蠣 、青椒、西紅柿搭配;與味精、鵝、紅薯相克,同食可能會引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止咳、除口臭、滋陰等功效;可與楊桃、香瓜、南瓜子搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有美容、治療便秘、改善睡眠等功效;可與木瓜、桃、草莓搭配;與金桔、紅棗、醋相克,同食可能會引起不適;