紅豆黃米粘餅的熱量和減肥功效
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| 紅豆黃米粘餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃米面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 紅豆餡 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 總量 | 744克 | 紅豆黃米粘餅熱量/卡路里2341千卡 | |||
 熱量2341千卡，相當(dāng)于帆船運(yùn)動(dòng)780分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紅豆黃米粘餅的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
黃米面（500克）、紅豆餡（適量）、酵母粉（5克）、植物油（少許）
1/11. 黃米面用開水燙面6成左右，然后晾涼。酵母粉用30度左右溫水化開，然后倒入黃米面中攪拌均勻。
2/11. 揉成光滑的面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)，面團(tuán)不能太軟，發(fā)了會(huì)變稀。
3/11. 漲發(fā)到2倍以上即可。
4/11. 然后攪拌揉面進(jìn)行排氣，此時(shí)面團(tuán)稍微比沒有漲發(fā)時(shí)候軟一些。
5/11. 紅豆餡備用。
6/11. 黃米面取一些揉成小球備用。
7/11. 取黃米面球稍微按扁，然后取一些紅豆餡放上面用手收攏包實(shí)團(tuán)圓即可。
8/11. 然后全部包好，在煎之前稍微按扁即可。
9/11. 平底鍋熱，放少許油，放入餅生坯蓋蓋子中小火煎。
10/11. 一面煎黃翻面蓋蓋子，等兩面都金黃有點(diǎn)鼓包就熟了。
11/11. 怡汝這款具有回憶味道的小餅子【紅豆黃米黏餅】就做好了！
食材功效信息
黃米面的熱量351千卡（每100克）；具有利大腸、利肺、益陰等功效；
紅豆餡的熱量240千卡（每100克）；具有健美減肥、催乳、降血脂等功效；可與黑米、兔肉、糯米搭配；與羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅豆黃米粘餅熱量2341 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白質(zhì)14.5 克
- 碳水化合物124.1 克
- 鈉6.6 毫克
- 鈣2 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀0 毫克