炸香椿魚的熱量和減肥功效
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| 炸香椿魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 炸香椿魚熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于滑水16分鐘消耗的熱量...360 | |||||
炸香椿魚的做法共8個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（2枚）、香椿（100克）、面粉（100克）、玉米淀粉（30克）、清水（適量）、鹽（15克）、花椒粉（1克）、烹調(diào)油（適量）
1/8. 面粉和淀粉混合拌勻。
2/8. 里面放入適量鹽和少許花椒粉拌勻。
3/8. 面粉里放入兩枚雞蛋加少許清水?dāng)噭虺珊?，糊要稠一些因此水不要多，類似于攤煎餅的糊即可?/p>
4/8. 把香椿較硬的莖部切下，只用嫩莖和葉的部位，而切下的莖部可腌小菜用切不可浪費。
5/8. 油鍋燒六成熱。
6/8. 把香椿逐一放入面糊盆里。
7/8. 裹好面糊并逐一下鍋進行煎炸，分次炸好后撈出。
8/8. 最后再進行一次復(fù)炸便可碼盤。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、養(yǎng)血發(fā)胎、保護肝臟等功效；可與黃豆、茼蒿、香椿搭配；與豆?jié){、鵝蛋、鵝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炸香椿魚熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克