茶香牛肉蘿卜卷的熱量和減肥功效
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| 茶香牛肉蘿卜卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 350克 | 茶香牛肉蘿卜卷熱量/卡路里438千卡 | |||
 熱量438千卡，相當(dāng)于彈吉他219分鐘消耗的熱量...120 | |||||
茶香牛肉蘿卜卷的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉（350克）、蘿卜（1個(gè)）、烏龍茶粉（適量）、黑胡椒粉（適量）、鹽（適量）、生粉（適量）
1/12. 全部食材:牛肉,蘿卜,烏龍茶粉,黑胡椒粉.
2/12. 牛肉剁蓉加入鹽,黑胡椒粉,油,生粉拌勻腌制十分鐘.
3/12. 蘿卜削皮砌片(刀功不到家砌得不夠均勻)
4/12. 鍋內(nèi)放水燒開放入砌好的蘿卜片過水(這時(shí)可放少量鹽).
5/12. 過好水的蘿卜撈出放入涼水中(這樣還能吃出蘿人脆的口感)
6/12. 涼透的蘿卜撈出濾干水份備用.
7/12. 蘿卜平鋪砧板上放入牛肉蓉卷起。
8/12. 這是卷好的成品。
9/12. 放入蒸鍋，鍋內(nèi)出大氣時(shí)蓋上鍋蓋。（這樣是怕水份過多）
10/12. 濕淀粉中加入烏龍茶粉拌勻備用。
11/12. 炒鍋起油加入蒜蓉爆香再加入濕淀粉勾汁起鍋關(guān)火。
12/12. 把勾的汁淋入牛肉蘿卜卷中。全程結(jié)束。
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有暖胃、增長肌肉、強(qiáng)健筋骨等功效；可與茭白、南瓜、山楂搭配；與韭菜、紅糖、橄欖相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 茶香牛肉蘿卜卷熱量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克