
| 螺旋藻番茄雞蛋湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 332克 | 螺旋藻番茄雞蛋湯熱量/卡路里141千卡 | |||

1/5. 取適量螺旋藻,放入碗中,用清水洗干凈。

2/5. 將西紅柿洗凈切成小丁狀,然后放入鍋內(nèi),加適量水。螺旋藻、蔥花、姜絲同時下入鍋內(nèi)。開火,煮開。

3/5. 將適量淀粉加水沏成水淀粉。取一空碗,將雞蛋打入后,進一步打散。

4/5. 待鍋內(nèi)湯汁煮開后,放入適量鹽、雞精(可不放)。然后將水淀粉打入鍋內(nèi),攪拌均勻。該步驟是給湯汁勾芡,令其濃稠些,以便下面打入雞蛋時容易產(chǎn)生蛋花。

5/5. 最后把打散的雞蛋慢慢倒入煮開的鍋內(nèi),湯羹做好了。盛碗,即可食用。
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有防癌、祛雀斑、抗衰老等功效;可與雞蛋、三文魚、芥藍搭配;與鰱魚、土豆、胡蘿卜相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、清熱解毒、美容護膚等功效;可與銀魚、基圍蝦、香椿搭配;與柿子、味精、菠蘿相克,同食可能會引起不適;