1/21. 準備好所有的材料

2/21. 留下一部分薄面、25g面粉作為餡料原料，將其他的面粉加入多半湯匙玉米淀粉、酵母，用牛奶活成硬度適中的面團。具體的牛奶用量視情況而定，我用了多半袋的牛奶。

3/21. 將活好的面團放到溫暖的地方發(fā)酵，開始制作餡料。
黃油隔水融化

4/21. 雞蛋、白糖加入大概30g牛奶中，打散。

5/21. 將冷卻的黃油倒入打散的雞蛋牛奶中。

6/21. 加入剩下的25g面粉及小半勺玉米淀粉攪拌均勻。

7/21. 將面糊攪拌至均勻沒有面塊狀態(tài)，上屜蒸。

8/21. 蒸的過程中不時攪拌餡料。

9/21. 蒸到面糊已經(jīng)完全成為固體就好了。

10/21. 面團發(fā)到大概兩倍大小，手指蘸面戳個小孔不回縮就差不多了。

11/21. 面團充滿了氣孔。

12/21. 將面圖揉好排氣，分成劑子。

13/21. 面團搟成邊緣薄中間厚的面皮，包好餡料。

14/21. 收口滾圓。

15/21. 取一小塊面團搓成細長條狀。

16/21. 從兩邊開始向中間卷起。

17/21. 用筷子從中間夾出花瓣來。

18/21. 用小刀將四個花瓣沿中間切開，成為八片花?；ǖ渍此庞谌嗪玫陌由?，將紅棗置于中間按緊。

19/21. 好了，依次做好包子上屜醒發(fā)。我做了三個棗花奶黃包，其他兩個是包裹了咸蛋黃餡料的流沙包，以后再上方子。
醒發(fā)大概15分鐘后，冷水上鍋，上汽后再蒸個10分鐘就差不多了。

20/21. 開鍋啦。