
| 新疆羊肉湯飯-冬季暖身熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小西紅柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 773克 | 新疆羊肉湯飯-冬季暖身熱量/卡路里1418千卡 | |||

1/13. 準(zhǔn)備食材

2/13. 300克面加入適量的清水揉成軟硬適中的面團(tuán)

3/13. 面團(tuán)醒個(gè)十五分鐘后搟成1厘米左右的厚片

4/13. 然后切成條狀放置醒個(gè)半個(gè)小時(shí),上面抹一層油

5/13. 羊肉切一厘米見方的塊狀

6/13. 西紅柿切塊

7/13. 生姜、大蒜、蔥切碎末

8/13. 土豆、胡蘿卜切成0.5厘米大小的丁,菠菜去根洗凈

9/13. 鍋中加入適量食用油燒熱后下入羊肉翻炒

10/13. 加入生姜、蔥、蒜末、西紅柿丁翻炒均勻后加入土豆和胡蘿卜丁

11/13. 加入適量的食鹽后加入高湯或是開水

12/13. 將醒好的面條拉長,扯簿一些放鍋

13/13. 加入菠菜煮熟就可以開吃了
面粉的熱量366千卡(每100克);具有潤肺補(bǔ)腎、益精氣、養(yǎng)胃等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
羊肉的熱量203千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有益血、補(bǔ)血溫經(jīng)、溫中暖下等功效;可與海參、白果、白蘿卜搭配;與首烏、鯧魚、西瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有增強(qiáng)免疫力、利尿、促消化等功效;可與圓白菜、西蘭花、菠菜搭配;與杏、白蘿卜、水蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有健脾、養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)等功效;可與豇豆、醋、肥牛搭配;與西紅柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能會(huì)引起不適;
小西紅柿的熱量22千卡(每100克);具有降血脂、幫助消化、增強(qiáng)免疫力等功效;可與圓白菜、菜花、三文魚搭配;與土豆、蝦、綠豆相克,同食可能會(huì)引起不適;