薄皮炸雞腿的熱量和減肥功效
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| 薄皮炸雞腿熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 126克 | 薄皮炸雞腿熱量/卡路里107千卡 | |||
 熱量107千卡，相當于水上排球36分鐘消耗的熱量...180 | |||||
薄皮炸雞腿的做法共14個步驟
食材主料/輔料
雞大腿（2條）、米酒（1大匙）、低筋面粉（100克）、玉米粉（100克）、橄欖油（適量）、椒鹽粉（1匙）、蔥（2根（小蔥））、姜（30克）、大蒜（30克）、五香粉（1/2匙）、鹽（1/2匙）、水（200毫升）、白糖（1/2匙）
1/14. 1雞腿洗凈，,備用
2/14. 2,把所有調料及水放進料理機
3/14. 3,打成汁，備用
4/14. 3,打成汁
5/14. 4,把打好的汁過濾，備用
6/14. 5,在雞腿內側切幾刀，以便更入味，但不要切透
7/14. 6,放入調料汁中淹漬30分鐘
8/14. 7,備炸粉，將所有配料(除油以外)倒進容器，拌勻備用
9/14. 8,備油鍋，中火將油燒至溫熱
10/14. 8,備油鍋，中火將油燒至溫熱
11/14. 9,雞腿里外裹勻炸粉，并略抖動雞腿,去掉多余的粉
12/14. 10,雞腿放入油鍋，轉小火慢炸，每面炸約5分鐘左右；轉中火、以提高油溫，逼出油份，至雞腿表面呈金黃酥脆狀，撈出
13/14. 11,瀝油
14/14. 12,裝盤
食材功效信息
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有美容豐胸、滋補、保濕等功效；
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營養(yǎng)信息
- 薄皮炸雞腿熱量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質2 克
- 碳水化合物19 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克