瑪格麗小餅干的熱量和減肥功效
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| 瑪格麗小餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 140克 | 瑪格麗小餅干熱量/卡路里810千卡 | |||
 熱量810千卡，相當于看電影810分鐘消耗的熱量...60 | |||||
瑪格麗小餅干的做法共11個步驟
食材主料/輔料
中粉(普粉)（64克）、玉米淀粉(和中粉混合成低粉使用)（16克）、玉米淀粉（80克）、黃油（60克）、熟鵝蛋黃（1個）、綿白糖（28克）、鹽（0.5克）、玉米油(備用)（適量）
1/11. 過篩鵝蛋黃，備用!
2/11. 準備稱量好所有材料。
3/11. 黃油軟化到用手一捏就會碎的程度。用打蛋器打發(fā)，打發(fā)的程度如圖，微微變淺黃,微微發(fā)白，體積稍有膨大!
4/11. 打發(fā)好的黃油和蛋黃碎混合拌勻!
5/11. 將面粉，玉米淀粉過篩到其中!我直接倒的，因為之前做月餅皮的時候,我過篩我家的面粉時,一點疙瘩都沒有!
6/11. 揉面團，讓面團略微偏干,但不因干而裂開!我配料中的黃油量少,所以面團比較干裂，于是在這步,我適量的添加了玉米油。
把揉好的面團封好,入冰箱冷藏30分鐘!
7/11. 30分鐘后取出,分劑子,揉小圓形!
8/11. 擺上烤盤用大拇指壓扁。(¤_¤我的錫紙是故意剪缺口一條的,木有經(jīng)驗的我就想知道,放紙和不放紙烤出來有什么區(qū)別，結(jié)果是木有區(qū)別?？赡芫褪菫榱吮Ｗo的烤盤吧!)
9/11. 將烤盤送入預(yù)熱(190°5分鐘)好的烤箱。180度烤5分鐘,170度10分鐘。
10/11. 15分鐘出爐后,發(fā)現(xiàn)火候有點欠妥!再次送入烤箱，調(diào)160度5分鐘。。。。。。
11/11. 出來了!看上去不錯，吃上去入口即化!很贊的。
食材功效信息
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有治便秘、預(yù)防便秘、治療便秘等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進身體發(fā)育、加飽腹感、補充能量等功效；
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營養(yǎng)信息
- 瑪格麗小餅干熱量810 千卡
- 脂肪98.1 克
- 蛋白質(zhì)2.6 克
- 碳水化合物85 克
- 鈉46.6 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵4.8 毫克
- 鉀47 毫克