皮蛋瘦肉粥的熱量和減肥功效
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| 皮蛋瘦肉粥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白粥 | 克 | 151千卡 | 56千卡 | 1克 | 0.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 688克 | 皮蛋瘦肉粥熱量/卡路里645千卡 | |||
 熱量645千卡，相當(dāng)于吃東西430分鐘消耗的熱量...90 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
白粥（3人份）、瘦肉（一小塊）、皮蛋（1個(gè)）、香菇（4朵）、生姜（適量）、鹽（適量）、淀粉（適量）、醬油（適量）、蔥花（適量）、香油（適量）
1/11. 瘦肉切小片。
2/11. 加少許鹽、醬油、淀粉、清水及香油抓勻，腌制20分鐘左右。
3/11. 香菇洗凈切片。
4/11. 腌制好的肉片，不粘鍋煸炒至變色?？梢圆怀?，直接放煮開(kāi)的粥里煮熟就好了。
5/11. 皮蛋切小塊。
6/11. 生姜切絲。我煮粥喜歡放點(diǎn)姜絲，感覺(jué)味道更鮮。
7/11. 晚上用電飯煲預(yù)約煮好一鍋白粥。早晨倒入鑄鐵鍋里。
8/11. 放入香菇、皮蛋、姜絲煮開(kāi)。
9/11. 放入香菇、皮蛋、姜絲煮開(kāi)。
10/11. 加入炒好的肉片。加少許鹽調(diào)味。
11/11. 撒上蔥花即可?？煞趴刹环牛伊?xí)慣放，調(diào)味，而且看起來(lái)好看，有食欲。
食材功效信息
白粥的熱量56千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有生津液、補(bǔ)脾、滋補(bǔ)元?dú)獾裙πВ?/p>
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰潤(rùn)燥、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)鈣等功效；可與紫菜、山楂、絲瓜搭配；與黃豆、菠菜、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有涼腸、去熱、滋補(bǔ)健身等功效；與紅糖、黃鱔、甲魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血脂、降低膽固醇、健胃保肝等功效；可與冬瓜、仔雞、茡薺搭配；與明蝦、海蝦、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 皮蛋瘦肉粥熱量645 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白質(zhì)25.5 克
- 碳水化合物27.8 克
- 鈉59.8 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵3.3 毫克
- 鉀325 毫克