全麥芝士面包的熱量和減肥功效
分享到：
| 全麥芝士面包熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麥粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黃油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 馬蘇里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 餡料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 總量 | 1373.5克 | 全麥芝士面包熱量/卡路里3646千卡 | |||
 熱量3646千卡，相當于壘球729分鐘消耗的熱量...300 | |||||
全麥芝士面包的做法共20個步驟
食材主料/輔料
法國老面（適量）、高粉（175克）、低粉（75克）、酵母（1克）、鹽（4.5克）、水（185毫升）、主面團（適量）、高粉（150克）、全麥粉（50克）、法國老面（40克）、酵母（2.5克）、白糖（12克）、鹽（3克）、水（140克）、黃油（12克）、餡料（適量）、馬蘇里拉芝士（適量）、培根（適量）
1/20. 法國老面所有材料混合均勻
2/20. 室溫發(fā)酵至兩倍大，放入冰箱冷藏過夜
3/20. 除黃油外，主面團所有材料加入40克的法國老面攪拌成團
4/20. 我用面包機揉了一個程序后，面團可以拉出厚膜，即可放入黃油繼續(xù)揉
5/20. 繼續(xù)揉至完全擴展，可以拉出薄膜，面團揉好蓋保鮮膜溫暖處發(fā)酵至兩倍大
6/20. 發(fā)酵好后，面團排氣分割成三份，揉圓松弛20分鐘
7/20. 期間把培根切丁炒香備用
8/20. 取一個面團搟成三角形，三個方向搟開的薄些，中間要厚些
9/20. 中間放入馬蘇里拉奶酪和培根粒
10/20. 一角向內折，包住餡料
11/20. 另一角繼續(xù)內折包好
12/20. 最后一角內折包好呈三角形
13/20. 擺入烤盤留出間距，溫暖濕潤處發(fā)酵至兩倍
14/20. 二發(fā)好后，表面撒馬蘇里拉奶酪
15/20. 入預熱好的烤箱底層190烤25分鐘左右
16/20. 烤好出爐
17/20. 非常好吃
18/20. 香噴噴
19/20. 再仔細看看
20/20. 很棒的軟歐，值得推薦
食材功效信息
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有消毒、清污解毒、呵護咽喉等功效；與豆餡、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
高粉的熱量361千卡（每100克）；具有除熱、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 全麥芝士面包熱量3646 千卡
- 脂肪169.06 克
- 蛋白質114.09 克
- 碳水化合物469.91 克
- 鈉23293.3 毫克
- 鈣1058 毫克
- 鐵12.48 毫克
- 鉀852 毫克