腌筍炒肉的熱量和減肥功效
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| 腌筍炒肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 腌筍 | 克 | 75千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 348克 | 腌筍炒肉熱量/卡路里361千卡 | |||
 熱量361千卡，相當(dāng)于鋪瓷磚80分鐘消耗的熱量...270 | |||||
腌筍炒肉的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
腌筍（4個(gè)）、瘦肉（200克）、小青椒（3個(gè)）、小米椒（3個(gè)）、蒜頭（4瓣）、料酒、食鹽、生抽（適量）
1/3. 將腌筍浸泡24小時(shí)后，放入高壓電飯煲里選擇根莖類模式開煮（如沒有此模式可選擇高壓煮40分鐘左右），待完成后將其泡入冷水，約10分鐘冷卻后切成細(xì)絲備用
2/3. 取鍋下約40ml菜籽油燒熱后，倒入辣椒、蒜子、切好的肉片爆炒出香味，然后倒入筍絲，加料酒、少量清水靜置，小火煮。待再次沸騰后加入1勺生抽上色。
3/3. 起鍋裝盤，完成。
食材功效信息
腌筍的熱量51千卡（每100克）；具有爽胃、利尿通、清熱益氣等功效；可與木耳、海參、雞肉搭配；與羊排、紅糖、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有解熱毒、滋陰、滋陰潤燥等功效；可與山楂、雞腿菇、圓白菜搭配；與鴨梨、梨、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 腌筍炒肉熱量361 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白質(zhì)21.59 克
- 碳水化合物4.42 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵3 毫克
- 鉀305 毫克