家庭版紅燒排骨的熱量和減肥功效
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| 家庭版紅燒排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 475克 | 家庭版紅燒排骨熱量/卡路里1254千卡 | |||
 熱量1254千卡，相當(dāng)于水中柔軟體操314分鐘消耗的熱量...240 | |||||
家庭版紅燒排骨的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（適量）、花椒（適量）、大料（適量）、小茴香籽（適量）、姜（適量）、干辣椒（適量）、欣和六月鮮醬油（適量）、味達(dá)美冰糖老抽（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）
1/15. 精美的禮盒還有兩本菜譜書，很喜歡哦
2/15. 排骨洗凈在水里泡15分鐘，泡出血水，擠干水分，放在盆里面
3/15. 加入六月鮮一勺
4/15. 味達(dá)美冰糖生抽大半勺，料酒和糖，腌制40分鐘左右
5/15. 腌制好的排骨省油
6/15. 鍋內(nèi)放油，應(yīng)該炸，感覺油多，就用平底不粘鍋煎，這樣
7/15. 把排骨平擺放在鍋內(nèi)
8/15. 煎金黃翻身再煎另一面
9/15. 鍋內(nèi)留少許油，放入花椒、大料、小茴香小火烘出香味加入干辣椒、姜煸炒
10/15. 然后放入料酒，六月鮮一勺子和小半勺子味達(dá)美老抽，加少許的糖，翻炒均勻
11/15. 放入排骨一起翻炒
12/15. 加少許水大火燒開
13/15. 放入高壓鍋10分鐘，我用的是蘇泊爾的電高壓鍋
14/15. 高壓鍋燉好后，再轉(zhuǎn)入平鍋內(nèi)大火收汁
15/15. 真的很好吃哦
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有潤燥、止消渴、解熱毒等功效；可與紫菜、冬瓜、絲瓜搭配；與百合、鵪鶉、田螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 家庭版紅燒排骨熱量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克