蛋糕甜甜圈的熱量和減肥功效
| 蛋糕甜甜圈熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 安佳黃油 | 克 | 367千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 總量 | 544克 | 蛋糕甜甜圈熱量/卡路里1658千卡 | |||
 熱量1658千卡，相當(dāng)于有氧運(yùn)動(dòng)362分鐘消耗的熱量...275 | |||||
蛋糕甜甜圈的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 黃油隔水軟化。
2/12. 雞蛋放入容器里打散，加入細(xì)砂糖用電動(dòng)攪拌器充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3/12. 加入牛奶充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4/12. 加入隔水軟化后的黃油充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5/12. 篩入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀切拌混合均勻后再用手揉成面團(tuán)。
6/12. 把揉好的面團(tuán)包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右。
7/12. 案板撒上手粉，把醒發(fā)好的面團(tuán)搟成約1.5厘米厚的面皮，用甜甜圈模壓割面皮。
8/12. 將甜甜圈坯子放入油溫160度左右的油鍋里。（注意油溫不能超過170度）
9/12. 上色后不停的上下翻面，炸成兩面金黃色。
10/12. 10.出鍋后的甜甜圈稍冷卻后，可與適量的糖粉一同放入塑料袋中，封住塑料袋口，輕輕敲打塑料袋的底部，使糖粉均勻的沾在甜甜圈上。
11/12. 11.也可用切碎器將巧克力壓碎后隔水軟化。
12/12. 12.把炸好的甜甜圈一面沾上隔水軟化后的巧克力醬擺盤，上面撒上裝飾糖，靜置風(fēng)干即可。
食材功效信息
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、預(yù)防動(dòng)脈硬化、滋陰潤(rùn)燥等功效；可與絲瓜、小米面、干貝搭配；與兔肉、牛奶、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、調(diào)整胃腸道等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治便秘、潤(rùn)腸、美容等功效；可與木瓜、甘蔗、草莓搭配；與菠蘿、巧克力、西蘭花相克，同食可能會(huì)引起不適；
安佳黃油的熱量733千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蛋糕甜甜圈熱量1658 千卡
- 脂肪95.07 克
- 蛋白質(zhì)31.37 克
- 碳水化合物212.25 克
- 鈉181.6 毫克
- 鈣337 毫克
- 鐵2.38 毫克
- 鉀247 毫克