姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、增進食欲、幫助消化等功效；可與芥菜、牛腩、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有促消化、消食理氣、預防感冒等功效；可與醋、火腿、粳米搭配；與雞肉、鴨肉、芒果相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛腥膻、治療感冒、促進胃腸蠕動等功效；可與黃豆、羊排、羊肉搭配；與排骨、豬肝、火腿相克，同食可能會引起不適；

小米辣的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質，富含膳食纖維；

芝麻油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防治皮膚炎癥、護發(fā)、延年益壽等功效；