
| 芙蓉海蜇湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 海蜇頭 | 克 | 177千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 總量 | 239克 | 芙蓉海蜇湯熱量/卡路里177千卡 | |||

1/9. 海蜇頭,金華火腿.,

2/9. 紫菜,雞蛋.

3/9. 海哲頭冼凈放入沸水鍋中煮三分鐘,再放入80度熱水中浸燙8分鐘,再用冷水浸泡待用.

4/9. 火腿煮熟后,切成薄片.

5/9. 雞蛋去黃留清,蒸成芙蓉蛋.

6/9. 漲發(fā)好的海蜇頭.紫菜葉.火腿片,芙蓉蛋準備好.

7/9. 煮好雞湯,去油沫吊清湯.

8/9. 海蜇頭用雞湯浸燙兩次后,再放入火腿片,紫菜葉,

9/9. 最后放入芙蓉蛋片即成.
海蜇頭的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有行淤化積、潤腸通便、消積化滯等功效;可與木耳 搭配;與柿子相克,同食可能會引起不適;