炸豬排的熱量和減肥功效
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| 炸豬排熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 500克 | 炸豬排熱量/卡路里1320千卡 | |||
 熱量1320千卡，相當(dāng)于電工440分鐘消耗的熱量...180 | |||||
炸豬排的做法共23個步驟
食材主料/輔料
豬大排（500克）、鹽（適量）、料酒（適量）、白糖（適量）、生粉（適量）、雞蛋（適量）、白胡椒粉（適量）、椒鹽粉（適量）、面包糠（適量）
1/23. 首先將買來的大排洗凈
2/23. 用肉錘將大排敲松至一倍大
3/23. 整齊擺放在碗或盤內(nèi)
4/23. 開始挑漿大排的漿，三勺淀粉
5/23. 加入白胡椒粉
6/23. 加入少許椒鹽粉
7/23. 一勺鹽
8/23. 加入糖適量
9/23. 加入天鮮蔬適量
10/23. 一個雞蛋
11/23. 料酒兩勺
12/23. 調(diào)制成漿
13/23. 均勻的刷在大排的正反兩面擺放在容器里
14/23. 密封放入冷藏一晚，讓漿汁完全浸入大排
15/23. 第二天，將大排冷藏室取出。調(diào)制炸前沾漿。打一個雞蛋。
16/23. 淀粉三勺，鹽半勺
17/23. 打散
18/23. 油加熱
19/23. 將漿好的大排沾雞蛋漿
20/23. 放入盤中
21/23. 正反兩面均勻撒上面包糠
22/23. 放入加熱好的油鍋內(nèi)炸至兩面金黃
23/23. 撒上椒鹽，或根據(jù)個人喜好沾醬油、番茄醬、熱辣醬，甜辣醬等，就可以開吃羅！
食材功效信息
豬大排的熱量264千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有益精補血、滋陰潤燥等功效；與鯽魚 、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炸豬排熱量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克