肉皮酸辣湯的熱量和減肥功效
| 肉皮酸辣湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 雞粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 總量 | 1188克 | 肉皮酸辣湯熱量/卡路里1398千卡 | |||
 熱量1398千卡，相當(dāng)于平底雪橇200分鐘消耗的熱量...420 | |||||
肉皮酸辣湯的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 肉皮發(fā)泡好切小條狀，加鹽巴，白胡椒粉，雞粉，辣椒醬，料酒，水淀粉抓勻！番茄忘拍照了！原諒！
2/15. 豆腐切小方塊！盡量選嫩豆腐！
3/15. 金針菇去根洗凈，切成2段！
4/15. 熱鍋，少油，下姜片蒜片爆香！
5/15. 下番茄大火翻炒半分鐘
6/15. 加開(kāi)水煮沸
7/15. 依次加入豆腐煮半分鐘，加金針菇煮半分鐘，最后加肉皮持續(xù)大火煮
8/15. 加番茄醬，白醋，鹽巴，辣椒醬，白糖，雞粉，調(diào)味！這里最終要體現(xiàn)的味道就是酸酸甜甜辣辣！
9/15. 拌肉皮的時(shí)候稍微多一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，如果最后湯不是很稠，再勾點(diǎn)小芡！起鍋！
10/15. 撒上蔥花，
11/15. 香菜也可以！
12/15. 煮蔬菜的時(shí)候也可以加點(diǎn)發(fā)泡的木耳切絲煮去！還有蛋腸，豬血！都是很美味的！
13/15. 吃的時(shí)候攪拌一下！讓香蔥融入湯中！
14/15. 鮮榨牛奶玉米汁
15/15. 贊贊滴！
食材功效信息
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)陰涼血、幫助消化、降血脂等功效；可與雞蛋、三文魚(yú)、福壽魚(yú)搭配；與鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益中氣、下氣消痰、和脾胃等功效；可與油麥菜、薄荷、海帶 搭配；與苦瓜、蜂蜜、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有抗疲勞、降血脂、預(yù)防過(guò)敏等功效；可與油菜、西蘭花、雞肉搭配；與牛奶、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、幫助消化、溫肺止咳等功效；可與牛肉、牛里脊、羊排搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、改善肝功能、幫助消化等功效；可與五花肉、排骨、龍須菜搭配；與草菇、芒果、大蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 肉皮酸辣湯熱量1398 千卡
- 脂肪113.84 克
- 蛋白質(zhì)45.33 克
- 碳水化合物298.79 克
- 鈉39640.76 毫克
- 鈣628 毫克
- 鐵22.71 毫克
- 鉀1714 毫克