1/27. 將鱈魚肉切成條狀。

2/27. 在鱈魚條里加入適量的料酒和檸檬汁。

3/27. 在鱈魚條里加入少許的鹽和白胡椒粉。

4/27. 再加入適量的橄欖油拌勻。

5/27. 青椒和番茄切成小丁狀備用。

6/27. 馬蘇里拉奶酪切成絲狀備用。

7/27. 準備150克的面粉，加入1/4匙鹽、適量的白糖。

8/27. 加入15克橄欖油，然后把面粉拌勻。

9/27. 酵母先加入溫水放置一會兒，讓酵母充分溶解開。

10/27. 把酵母水倒進面粉中。

11/27. 把面粉拌勻，直到?jīng)]有干面為止，加入適量的老面（把老面撕成小塊狀）。

12/27. 把面絮揉和成光滑的面團。

13/27. 把面盆蓋上保鮮膜放到溫暖地方發(fā)酵（烤箱發(fā)酵檔位：250攝氏度，烤盤里加入適量的冷水，把面盆放進去）。

14/27. 發(fā)酵好的面團。

15/27. 發(fā)酵好的面團揉勻成光滑的面團。

16/27. 把面團搟成薄片，大小和披薩盤大小相仿。

17/27. 披薩盤底抹上適量的橄欖油，把搟好的餅胚放到披薩盤上比照一下大小。

18/27. 把餅胚按照披薩盤的大小整理好形狀。

19/27. 餅胚上扎一些小孔。

20/27. 刷上適當?shù)牡耙?，烤箱烘烤檔位：160℃預熱5分鐘，烘烤10分鐘。

21/27. 餅胚刷上番茄醬。

22/27. 撒上適量的馬蘇絲。

23/27. 把青椒絲和番茄絲撒到上面。

24/27. 把腌制好的鱈魚擺放到餅胚上，入烤箱烤制5分鐘。

25/27. 烤盤取出來，上面放一些馬蘇絲，撒上披薩草。

26/27. 再次放入烤箱?？鞠浜婵緳n位：170℃烘烤10到15分鐘。