干鮑蘿卜湯的熱量和減肥功效
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| 干鮑蘿卜湯熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 白蘿卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 100克 | 干鮑蘿卜湯熱量/卡路里14千卡 | |||
 熱量14千卡，相當于收碗6分鐘消耗的熱量...150 | |||||
干鮑蘿卜湯的做法共14個步驟
食材主料/輔料
豬尾骨（250克）、干鮑魚（6個）、白蘿卜（100克）、鹽（適量）、生姜（適量）、小蔥（適量）、料酒（15毫升）、咸肉（適量）
1/14. 豬尾骨泡清血水洗凈，咸肉用溫水洗凈后切片
2/14. 白蘿卜去皮，干鮑魚泡軟后洗凈（進冰箱冷藏泡2天中間要換水）
3/14. 先把干鮑魚用清水浸沒放入電壓鍋隔水蒸35分鐘等排完氣取出
4/14. 把白蘿卜切成滾刀塊
5/14. 準備生姜片和小蔥打結
6/14. 鍋內水開后加入白蘿卜焯水一分鐘后撈起
7/14. 咸肉和豬尾骨冷水下鍋焯水至泡沫全部浮出后熄火撈起
8/14. 同時砂鍋里倒入清水，把焯水后的豬骨咸肉蔥結和姜片加入
9/14. 加入料酒
10/14. 撇清浮沫
11/14. 蒸好的鮑魚連水一起加入后大火煮開蓋上轉小火一小時
12/14. 之后打開加入白蘿卜轉大火煮開再轉小火半小時
13/14. 打開嘗試味道再加鹽調味后熄火
14/14. 撒上蔥花上桌
食材功效信息
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有利尿、幫助消化、胃腸蠕動等功效；可與羊骨、油豆腐、豆腐搭配；與豬腰、黑木耳、何首烏相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 干鮑蘿卜湯熱量14 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 鈉16 毫克
- 鈣27 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀280 毫克