螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粉絲 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 366克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里1391千卡 | |||
 熱量1391千卡，相當(dāng)于砍柴232分鐘消耗的熱量...360 | |||||
螞蟻上樹的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
粉絲（適量）、豬肉（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、紅辣椒（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、老湯（適量）、豆瓣醬（適量）
1/11. 粉絲用涼水提前浸泡半小時(shí)
2/11. 豬肉切成小丁
3/11. 蔥切碎，蔥白蔥葉分開，蒜、姜分別切末，紅辣椒切段
4/11. 粉絲泡的大致有些軟即可撈出
5/11. 鍋內(nèi)熱油，放入肉末煸炒至變色，再依次放入姜末、蔥白末
6/11. 再放入辣椒段爆香
7/11. 放入適量紅油豆瓣醬炒至出紅油后滴些許料酒
8/11. 再放入泡軟粉絲
9/11. 淋點(diǎn)生抽，倒入高湯中火煮開
10/11. 轉(zhuǎn)小火煮至水即干未干的狀態(tài)，撒蒜末
11/11. 再撒蔥葉末即可
食材功效信息
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)血等功效；可與菠菜搭配；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤燥、滋陰、補(bǔ)虛等功效；可與芒果、藕、茄子搭配；與鯽魚、海蝦、蕎麥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量1391 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白質(zhì)15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 鈉66.8 毫克
- 鈣42 毫克
- 鐵8.8 毫克
- 鉀180 毫克