
| 皮蛋拍黃瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 秋黃瓜 | 克 | 42千卡 | 12千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 445克 | 皮蛋拍黃瓜熱量/卡路里232千卡 | |||

1/7. 準備皮蛋和黃瓜

2/7. 準備蒜末

3/7. 黃瓜洗凈后拍碎成段后加入2克鹽拌勻靜置半小時

4/7. 皮蛋去泥后洗凈去殼切小粒

5/7. 碗中加入30毫升鮮醬油和一小勺老干媽油辣椒

6/7. 加入香醋和白糖調(diào)勻后再和蒜末拌勻

7/7. 把黃瓜撈起,加入皮蛋碎,把調(diào)料淋上即可
秋黃瓜的熱量12千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有減肥、健腦、生津止渴等功效;可與豆腐、木耳菜、綠豆芽搭配;與柑橘、蘆柑、橘子相克,同食可能會引起不適;
皮蛋的熱量200千卡(每100克);具有去大腸火、清熱消炎、中和胃酸等功效;與甲魚、黃鱔、紅糖相克,同食可能會引起不適;