微波爐版香辣烤魚的熱量和減肥功效
| 微波爐版香辣烤魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯽魚 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味極鮮醬油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 2245克 | 微波爐版香辣烤魚熱量/卡路里2539千卡 | |||
 熱量2539千卡，相當(dāng)于樂隊(duì)演奏635分鐘消耗的熱量...240 | |||||
微波爐版香辣烤魚的做法共23個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/23. 鯽魚刮掉魚鱗，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后，用刀在魚身兩面斜畫幾刀，方便腌制的時(shí)候，更好的入味兒！
2/23. 把魚放在盤子里放入2勺料酒和2勺味極鮮醬油，幾片生姜，輕輕的給魚按摩幾下，腌制10分鐘！
3/23. 腌制魚的時(shí)候，我們來準(zhǔn)備做這道魚需要的調(diào)料：燒烤料（辣椒粉1勺，花椒粉1勺，五香粉1勺，孜然粉5勺，鹽1勺混合均勻調(diào)成燒烤料），干辣椒5個(gè)，白糖1勺，生姜1塊，大蒜5粒，油適量，香辣牛肉醬2大勺！
4/23. 接下來我們準(zhǔn)備配菜：土豆削皮切片，西紅柿切片，青椒和紅辣椒切成塊兒，花菜用剪刀剪成小塊，蔥切成蔥花備用！（配菜也可以根據(jù)自己的喜歡，隨意搭配?。?/p>
5/23. 然后在魚的里里外外都涂抹一層玉米淀粉！用手輕輕拍打一下，拍掉多余的玉米淀粉！
6/23. 鍋燒熱倒入適量的油，燒至7成熱，放入魚，小火慢慢的煎至魚的兩面金黃色即可撈出瀝干油分備用！
7/23. 鍋再次燒熱倒入適量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣牛肉醬炒出香味兒！
8/23. 放入所有的配菜翻炒片刻！
9/23. 加入適量的水煮開?。ㄋ灰啵瑒偤脹]住食材即可！）
10/23. 放入1勺白糖，兩勺混合好的燒烤料，1勺雞精調(diào)味！
11/23. 煮至配菜7成熟即可！（不要煮的太爛，等會兒還要放在微波爐里烤的?。?/p>
12/23. 把煎好的魚放在烤盤里，煮好的配菜淋到魚身上！
13/23. 放進(jìn)微波爐里高火烤10分鐘即可?。ㄎ⒉t要自帶光波/燒烤功能的才可以做哦?。?/p>
14/23. 魚烤好了出爐撒適量蔥花，烤魚就可以食用了！
15/23. 成品圖
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食材功效信息
鯽魚的熱量108千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容抗皺、滋補(bǔ)、增強(qiáng)體抗力等功效；可與芋頭、黃豆芽、豆腐搭配；與豬小排、排骨、山藥相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防腫瘤、降血糖、預(yù)防心腦血管疾病等功效；可與萵筍、粳米、龍須菜搭配；與蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能會引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、增進(jìn)食欲、發(fā)汗解表等功效；可與牛里脊、羊排、牛肉搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有胃腸脹氣、降血糖、開胃消食等功效；可與豬肝、北極蝦、糙米搭配；與黃瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能會引起不適；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有防牙痛、預(yù)防高血壓、止癢解腥等功效；
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營養(yǎng)信息
- 微波爐版香辣烤魚熱量2539 千卡
- 脂肪152.5 克
- 蛋白質(zhì)103.71 克
- 碳水化合物696.74 克
- 鈉10696.8 毫克
- 鈣2648.7 毫克
- 鐵59.9 毫克
- 鉀4829 毫克