高麗參燉烏雞的熱量和減肥功效
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| 高麗參燉烏雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏雞 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 高麗參 | 克 | 117千卡 | 309千卡 | 12.60克 | 0.50克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜絲 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 753克 | 高麗參燉烏雞熱量/卡路里1144千卡 | |||
 熱量1144千卡，相當于游泳114分鐘消耗的熱量...600 | |||||
高麗參燉烏雞的做法共2個步驟
食材主料/輔料
烏雞（1/4只）、高麗參（一段（大條））、姜絲（適量）、元肉（6顆）、紅棗（5顆）、雞蛋（一個）、鹽（適量）、料酒（適量）
1/2. 烏雞切塊，滾開水，倒烏雞焯水，倒掉血水
2/2. 把全部材料放鍋里，加水，多一點，煲久水不會很多，煲半個鐘左右吧，把蛋撈起，剝殼再放進湯繼續(xù)煲，再煲半個鐘加鹽調(diào)味就可以
食材功效信息
烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有滋補、健脾止瀉、補肝益腎等功效；可與糯米、蒜薹、棗搭配；與蝦、兔肉、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
高麗參的熱量309千卡（每100克）；具有寧神益智、生津止渴、增強性欲等功效；
姜絲的熱量41千卡（每100克）；具有活血驅(qū)寒、解毒、殺菌等功效；可與牛肉、牛腩、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有補益脾胃、保護肝臟、保肝護肝等功效；可與木瓜、兔肉、枸杞子搭配；與胡蘿卜、蔥、玄參相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、健腦益智、預防動脈硬化等功效；可與桂圓、羊排、肥牛搭配；與地瓜、菠蘿、豆?jié){相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 高麗參燉烏雞熱量1144 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白質(zhì)51.96 克
- 碳水化合物131.42 克
- 鈉227.1 毫克
- 鈣164 毫克
- 鐵7.75 毫克
- 鉀985 毫克