木須肉的熱量和減肥功效
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| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黃花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 豬里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 509克 | 木須肉熱量/卡路里591千卡 | |||
 熱量591千卡，相當于空手道59分鐘消耗的熱量...600 | |||||
木須肉的做法共14個步驟
食材主料/輔料
木耳（適量）、黃花菜（適量）、豬里脊（適量）、雞蛋（適量）、黃瓜（適量）、大蔥（適量）、醬油（適量）、香醋（適量）、鹽（適量）、味精（適量）
1/14. 原料：水發(fā)木耳、水發(fā)黃花菜、黃瓜、豬里脊、雞蛋、蔥。豬里脊肉切片，放適量黃酒、醬油、蛋清、淀粉，拌勻腌制一下。雞蛋放少許鹽、一滴白醋，順時針打散。
2/14. 調料：鹽、味精、醬油、香醋。
3/14. 雞蛋先放炒鍋里炒熟。
4/14. 然后盛處備用。
5/14. 炒鍋洗凈，放入食用油，放幾個花椒炸出香味。
6/14. 然后放入肉片。
7/14. 翻炒到七成熟。
8/14. 放入所有蔬菜翻炒。
9/14. 放入適量醬油。
10/14. 放入炒雞蛋。
11/14. 放入炒雞蛋翻炒后沿鍋邊倒入少許香醋，這一步是關鍵，這一點點鍋邊香醋能大大提升這道菜的獨特香味。
12/14. 然后放入鹽。
13/14. 最后放入味精翻炒，出鍋。
14/14. 木須肉做好了！
食材功效信息
木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有活血、抗癌、充饑等功效；可與魷魚、春筍、海蜇搭配；與麥冬、豬血、海螺相克，同食可能會引起不適；
黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有養(yǎng)血平肝、利濕、止血除煩等功效；可與馬齒莧、鱔魚、梅頭肉搭配；與鵪鶉、鴿肉相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、美容護膚、防細菌感染等功效；可與西紅柿、茼蒿、玉米搭配；與牛奶、味精、柿子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 木須肉熱量591 千卡
- 脂肪18.15 克
- 蛋白質36.54 克
- 碳水化合物15.37 克
- 鈉252 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵3.21 毫克
- 鉀534 毫克