干蕨菜燉肉的熱量和減肥功效
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| 干蕨菜燉肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 干蕨菜 | 克 | 52千卡 | 39千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 總量 | 134克 | 干蕨菜燉肉熱量/卡路里52千卡 | |||
 熱量52千卡，相當(dāng)于坐飛機52分鐘消耗的熱量...60 | |||||
干蕨菜燉肉的做法共11個步驟
食材主料/輔料
干蕨菜（手抓兩大把）、肥瘦肉（半斤）、姜（兩片）、蔥（兩根）、八角（一枚）、自制辣醬（一大勺）、香菜（兩棵）、鹽（適量）、雞精（適量）、白糖（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）
1/11. 這是從老家?guī)淼?，很有家的感覺?。ㄓ名}淹過后再曬干的）
2/11. 大火煮開后泡半個小時的樣子！～
3/11. 所有材料！洗凈待用！
4/11. 肥肉下鍋炒香出油！
5/11. 倒入瘦肉炒變色后加料酒。
6/11. 加姜和八角。
7/11. 加老抽和適量的鹽(少放一點鹽，因為蕨菜是咸的)
8/11. 加水和自制的辣醬！
9/11. 蓋上蓋子大火煮.煮的過程中加白糖調(diào)味。
10/11. 煮好起鍋前放入蔥花和雞精炒勻
11/11. 起鍋裝盤，香菜葉裝飾！
食材功效信息
干蕨菜的熱量39千卡（每100克）；具有健胃、清熱、化痰等功效；可與豆腐干、豬肉、銀魚搭配；與毛豆、花生、豌豆相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 干蕨菜燉肉熱量52 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)1.6 克
- 碳水化合物9 克
- 鈉0 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀292 毫克