牛肉手抓餅卷的熱量和減肥功效
| 牛肉手抓餅卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 總量 | 457克 | 牛肉手抓餅卷熱量/卡路里623千卡 | |||
 熱量623千卡，相當(dāng)于鏟東西104分鐘消耗的熱量...360 | |||||
牛肉手抓餅卷的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 肥牛洗凈切條
2/18. 加入黑椒粉
3/18. 加入蒜片
4/18. 加入生抽、白酒、橄欖油攪拌均勻，腌制10分鐘
5/18. 平底鍋下橄欖油燒熱
6/18. 放下肥牛條煎至八分熟即可，鏟起待用
7/18. 生菜切絲待用
8/18. 雞蛋打散
9/18. 煎雞蛋至全熟后鏟起切條
10/18. 取一片芝士
11/18. 取出一塊手抓餅
12/18. 平底鍋無需放油，將手抓餅放進(jìn)平底鍋里加熱3分鐘
13/18. 反正再繼續(xù)加熱，兩黃都成金黃色后鏟起
14/18. 加熱后的手抓餅放在碟子里
15/18. 依次放進(jìn)雞蛋、肥牛、生菜
16/18. 撒點(diǎn)黑椒粒，鋪上芝士，擠點(diǎn)沙拉醬
17/18. 將手抓餅卷起來
18/18. 擠上蕃茄醬即可
食材功效信息
肥牛的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效；可與甘蔗、蘿卜、芋頭搭配；與牛膝、紅糖、田螺相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、美容護(hù)膚、健腦益智等功效；可與圓生菜、肥牛、青椒搭配；與糖精、紅薯、桔子相克，同食可能會引起不適；
生菜的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、消脂減肥、驅(qū)寒利尿等功效；可與大蒜、海帶、豬肝搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
芝士的熱量328千卡（每100克）；具有補(bǔ)鈣、增強(qiáng)活力、保護(hù)眼睛等功效；與楊桃、羊肉、羊骨相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 牛肉手抓餅卷熱量623 千卡
- 脂肪37.41 克
- 蛋白質(zhì)60.73 克
- 碳水化合物11.68 克
- 鈉1051.8 毫克
- 鈣992 毫克
- 鐵9.35 毫克
- 鉀1338 毫克