虎皮辣燒茄子的熱量和減肥功效
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| 虎皮辣燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 總量 | 474克 | 虎皮辣燒茄子熱量/卡路里116千卡 | |||
 熱量116千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐27分鐘消耗的熱量...259 | |||||
虎皮辣燒茄子的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
茄子（適量）、青辣椒（適量）、豆瓣醬（適量）、鹽（適量）、植物油（適量）、淀粉（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/12. 材料；茄子 青辣椒 蔥姜蒜 淀粉 雞精 豆瓣醬 鹽 植物油 白糖 醋
2/12. 做法：1青椒去蒂洗凈瀝干水份備用，茄子洗凈切成長(zhǎng)條
3/12. 蔥姜蒜切成沫
4/12. 把茄子調(diào)撒些干淀粉，拌均勻
5/12. 鍋里加油比平時(shí)燒菜多些，油熱7成，加切條 辣椒炸
6/12. 直到茄條變硬，辣椒變成虎皮顏色撈出
7/12. 鍋里留油，加蔥姜蒜沫爆香
8/12. 加豆瓣醬繼續(xù)爆香，加水，
9/12. 加少許鹽，白糖稍微煮會(huì)，加雞精醋 最后加淀粉，拌均勻，
10/12. 加炸好的茄條和辣椒，
11/12. 翻炒均勻出鍋
12/12. 色香味美的虎皮辣子燒茄子就好了
食材功效信息
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫肺、抗衰老、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效；可與排骨、鰻魚、火腿搭配；與墨魚、螃蟹、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
青辣椒的熱量44千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸脹氣、降血糖、防感冒等功效；可與兔肉、黑木耳、鯧魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 虎皮辣燒茄子熱量116 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質(zhì)3.8 克
- 碳水化合物4 克
- 鈉9.4 毫克
- 鈣26 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀500 毫克