栗子排骨粽的熱量和減肥功效
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| 栗子排骨粽熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 1185克 | 栗子排骨粽熱量/卡路里3255千卡 | |||
 熱量3255千卡，相當(dāng)于辦公室工作2170分鐘消耗的熱量...90 | |||||
栗子排骨粽的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
糯米（適量）、板栗（適量）、肋排（適量）、粽葉（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、白糖（適量）、棉繩（適量）
1/14. 糯米洗凈后瀝水，加醬油泡一夜（想上色深就多加老抽）
2/14. 肋排洗凈。斬成小塊后用醬油，料酒和糖腌制一夜（醬油多一點(diǎn)）
3/14. 板栗剝殼去皮備用
4/14. 粽葉洗凈后如圖剪去頭上很硬的部分以免戳破
5/14. 折成漏斗形。中間有一部分內(nèi)折。這樣漏斗尖端就不會(huì)漏
6/14. 填入一層薄薄的糯米。壓實(shí)
7/14. 放上3-4顆板栗和2塊排骨
8/14. 用糯米將餡料覆蓋住
9/14. 前段捏尖，尾端向上翻折
10/14. 蓋住以后沿著上邊的邊翻折收攏
11/14. 用棉繩綁起來（或者有粽針就直接穿過去）
12/14. 包好以后煮熟即可
13/14. 成品~
14/14. 餡料~
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有延年益壽、補(bǔ)腦益智、健脾暖胃等功效；可與桂花、赤小豆、紅豆搭配；與雞胸脯肉、仔雞、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
板栗的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有延年益壽、治療便秘、預(yù)防便秘等功效；可與大白菜、大米、雞胸肉搭配；與牛排、羊骨、鴨肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
肋排的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛、止消渴、潤腸胃等功效；可與海帶、山楂、大蒜搭配；與鯽魚、黃豆、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 栗子排骨粽熱量3255 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白質(zhì)29.4 克
- 碳水化合物128.7 克
- 鈉65.4 毫克
- 鈣30 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀792 毫克