上湯娃娃菜的熱量和減肥功效
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| 上湯娃娃菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 瑤柱 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 總量 | 530克 | 上湯娃娃菜熱量/卡路里139千卡 | |||
 熱量139千卡，相當(dāng)于裸潛20分鐘消耗的熱量...420 | |||||
上湯娃娃菜的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
娃娃菜（500克）、沙蟲（5條）、瑤柱（30克）
1/8. 將娃娃菜清洗干凈，切條（營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)這樣處理保持維生素不流失的最好方法）
2/8. 將沙蟲、瑤柱清洗干凈，去除沙蟲一端沙帶，用剪刀將每根沙蟲剪成條，再清洗，瀝干備用
3/8. 熱鍋、加油，然后將瑤柱、沙蟲下鍋爆香
4/8. 加水、姜片熬煮
5/8. 大火翻滾五分鐘后，再小火五分鐘，待湯汁變白，就可以放進(jìn)菜
6/8. 將娃娃菜放進(jìn)湯汁內(nèi)，蓋上，中火
7/8. 待鍋中娃娃菜變軟，加進(jìn)適量鹽、雞精，大功告成。（干海味本身含有鹽份，因此鹽要放點(diǎn)）
8/8. 小二，上菜了！
食材功效信息
娃娃菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、消除疲勞、增強(qiáng)抵抗力等功效；可與蝦仁、辣椒搭配；與兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
瑤柱的熱量264千卡（每100克）；具有調(diào)中、利五臟、降血壓等功效；可與海帶、瘦肉、瓠瓜搭配；與橄欖、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 上湯娃娃菜熱量139 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白質(zhì)68.7 克
- 碳水化合物14.5 克
- 鈉556.4 毫克
- 鈣159 毫克
- 鐵6 毫克
- 鉀1536 毫克