廣式云吞的熱量和減肥功效
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| 廣式云吞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 明蝦 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 總量 | 343克 | 廣式云吞熱量/卡路里292千卡 | |||
 熱量292千卡，相當于電工97分鐘消耗的熱量...180 | |||||
廣式云吞的做法共14個步驟
食材主料/輔料
明蝦（適量）、一號土豬（適量 基本是2:1(蝦：肉)）、豬骨頭大地魚熬湯（適量）
1/14. 明蝦剝殼
2/14. 去蝦線
3/14. 剁成蝦膠
4/14. 豬肉剁碎 肥瘦3：7
5/14. 把蝦膠豬肉攪拌 加入適量油 鹽 糖 胡椒粉 料酒調(diào)味 待用
6/14. 豬骨汆水
7/14. 加入大地魚 使湯很鮮味（注意先放烤箱烤至金黃 目的 去腥增香）
8/14. 湯
9/14. 廣寧云吞皮
10/14. 包云吞
11/14. 燙
12/14. 湯?適量韭黃更香
13/14. 完成
14/14. 完成
食材功效信息
明蝦的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有通乳、緩解神經(jīng)衰弱、預防高血壓等功效；可與辣椒、油菜、豆苗搭配；與木瓜、柿子、南瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 廣式云吞熱量292 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白質(zhì)13.4 克
- 碳水化合物3.8 克
- 鈉119 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵0.6 毫克
- 鉀238 毫克