明蝦

( míng xiā )

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簡(jiǎn)介明蝦屬甲殼尖動(dòng)物,蝦體小者稱為蝦錢。主要分布于山東、遼寧、河北、天津沿海，以天津河口尾紅、爪紅的明蝦為最好。捕撈旺季為4～5月和9～10月。明蝦體長(zhǎng)而側(cè)扁，整個(gè)身體分頭胸部和腹部?jī)刹糠帧ｎ^胸部外面衩有堅(jiān)韌的頭胸甲，腹側(cè)有五對(duì)細(xì)長(zhǎng)的步足。腹部被有甲殼，各自分離成節(jié)，前面一節(jié)壓住后面一節(jié)，雌蝦甲殼為青藍(lán)色，雄蝦棕黃色且體型小于雌蝦，腹部腹側(cè)有五對(duì)片狀游泳足，尾部有扇狀尾肢。

明蝦別名：	對(duì)蝦、中國對(duì)蝦、大蝦、角蝦、白蝦、鳳蝦
明蝦功效：	通乳、催乳、促消化、降血壓、抗早衰、增強(qiáng)性欲、提高性欲、促進(jìn)消化、幫助消化、補(bǔ)腎壯陽、增強(qiáng)免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓、防心肌梗死、提高性功能、增強(qiáng)性功能、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動(dòng)脈硬化
明蝦用于：	畏寒、體倦、腰膝酸痛、腎虛陽痿
明蝦適宜：	老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

明蝦（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量85(千卡)
碳水化合物3.8(克)
維生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
維生素B2(核黃素)0.04(毫克)
維生素E1.55(毫克)
蛋白質(zhì)13.4(克)
膽固醇273(毫克)
脂肪1.8(克)
鈉鹽119(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4(毫克)
鈉119(毫克)
鈣75(毫克)
鐵0.6(毫克)
鎂31(毫克)
磷189(毫克)
鉀238(毫克)
鋅3.59(毫克)
銅0.09(毫克)
錳0.02(毫克)
硒25(微克)
水分79.8(克)

明蝦的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克明蝦的熱量含量85千卡，100克明蝦的碳水化合物含量3.8克，100克明蝦的維生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克明蝦的維生素B2(核黃素)含量0.04毫克，100克明蝦的維生素E含量1.55毫克，100克明蝦的蛋白質(zhì)含量13.4克，100克明蝦的膽固醇含量273毫克，100克明蝦的脂肪含量1.8克，100克明蝦的鈉鹽含量119毫克，100克明蝦的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4毫克，100克明蝦的鈉含量119毫克，100克明蝦的鈣含量75毫克，100克明蝦的鐵含量0.6毫克，100克明蝦的鎂含量31毫克，100克明蝦的磷含量189毫克，100克明蝦的鉀含量238毫克，100克明蝦的鋅含量3.59毫克，100克明蝦的銅含量0.09毫克，100克明蝦的錳含量0.02毫克，100克明蝦的硒含量25微克，100克明蝦的水分含量79.8克

明蝦GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高