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麻醬拌蒜茸茄泥的熱量和減肥功效

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麻醬拌蒜茸茄泥熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
長(zhǎng)茄子	克	70千卡	19千卡	1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻醬	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
總量	505克	麻醬拌蒜茸茄泥熱量/卡路里429千卡
熱量429千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球61分鐘消耗的熱量...420

麻醬拌蒜茸茄泥的做法共10個(gè)步驟

食材主料/輔料

長(zhǎng)茄子（半個(gè)）、大蒜（4-5瓣）、芝麻醬（適量）、香菜（適量）、涼開水（或瓶裝水）（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）、鹽（適量）、香醋（數(shù)滴）

1/10. 食材

2/10. 茄子洗凈，切薄片

3/10. 碼放盤中

4/10. 放入微波爐(我家微波爐，沒有高低火之分)，4分鐘

5/10. 芝麻醬放入器皿中，加入適量糖、鹽、雞精

6/10. 少量、分次加水(不要一次加太多)，調(diào)成稀糊狀

7/10. 蒜搗成泥狀

8/10. 均勻地將蒜泥撤在茄子上，再澆上調(diào)好的醬汁

9/10. 周圍撒些香菜碎，中間擺上香萊段，吃時(shí)攪拌均勻即可

10/10. 成品

食材功效信息

長(zhǎng)茄子的熱量19千卡（每100克）；具有降低膽固醇、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰老等功效；可與肥牛、明蝦、豬肉搭配；與螃蟹、螃蟹、黑魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、降血糖、保護(hù)肝功能等功效；可與玉米面、馬齒莧、生菜搭配；與雞胸肉、雞肉、草菇相克，同食可能會(huì)引起不適；

芝麻醬的熱量381千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有抗衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)生、生津通乳等功效；可與油麥菜搭配；