
| 乳香藕片熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蓮藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 342克 | 乳香藕片熱量/卡路里253千卡 | |||

1/6. 嫩的蓮藕,去皮切薄片,泡過(guò)水,這樣才夠脆哦。喜歡吃糯的朋友可以不泡水。蒜拍粒,腐乳一塊,我選用的是云南的,有些辣味的,也可以選用南乳。南乳炒出來(lái)的顏色偏紫,很漂亮哦。

2/6. 熱油鍋,爆香蒜和腐乳。

3/6. 加入藕片炒至7成熟。

4/6. 加適量的鹽炒一會(huì),腐乳是有鹽味的,所以加鹽要適量哦,加一點(diǎn)點(diǎn)的水再炒一會(huì)。

5/6. 加入蔥花炒勻即可出鍋。

6/6. 乳香的耦片,脆脆的,還夾著甜味,很美味。
蓮藕的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有生津、散瘀、養(yǎng)血補(bǔ)益等功效;可與豬小排、鱔魚、紅螺搭配;與白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;