麻辣小龍蝦的熱量和減肥功效
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| 麻辣小龍蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小龍蝦 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 總量 | 1007克 | 麻辣小龍蝦熱量/卡路里937千卡 | |||
 熱量937千卡，相當(dāng)于刮掉油漆312分鐘消耗的熱量...180 | |||||
麻辣小龍蝦的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
小龍蝦（適量）、大蒜（適量）、姜（適量）、蔥段（適量）、八角（2粒）、香葉（2片）、花椒（少許）、干辣椒（適量）、郫縣豆瓣醬（2勺）、啤酒（一聽）、白酒（1勺）、鹽（1/2勺）、白糖（1/3勺）、食用油（適量）
1/11. 蔥姜洗凈切片、蒜去皮拍松。
2/11. 小龍蝦倒入清水中，加鹽和香油，養(yǎng)半天讓小龍蝦吐臟，用牙刷刷干凈。
3/11. 用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢(shì)一拉，拉出腸線。
4/11. 鍋置火上適量油燒熱，爆香蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉、干辣椒。
5/11. 加入2勺郫縣豆瓣醬，改小火炒出紅油。
6/11. 轉(zhuǎn)大火將瀝水的小龍蝦倒入鍋中，快速翻炒。
7/11. 待小龍蝦變成火紅色，烹入1勺白酒翻炒均勻。
8/11. 調(diào)入2勺生抽、1/2勺鹽、白糖1/3勺，翻炒幾下。
9/11. 倒入啤酒沒過小龍蝦2/3處即可。
10/11. 蓋上蓋子，改至中火燜燒。
11/11. 燜燒至湯汁剩1/3時(shí)，改至大火收汁即可。
食材功效信息
小龍蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有壯陽補(bǔ)腎、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可與燕麥搭配；與洋蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 麻辣小龍蝦熱量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白質(zhì)14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉225.2 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀550 毫克