蘿卜糕的熱量和減肥功效
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| 蘿卜糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蘿卜 | 克 | 168千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粟米粉 | 克 | 953千卡 | 381千卡 | 0.26克 | 0.05克 |
| 總量 | 1450克 | 蘿卜糕熱量/卡路里1121千卡 | |||
 熱量1121千卡，相當(dāng)于仰臥起坐140分鐘消耗的熱量...480 | |||||
蘿卜糕的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
白蘿卜（1200克）、粟米粉（250克）、自制肉松（適量）、自制雞粉（適量）、白胡椒粉（適量）、鹽（適量）
1/11. 準(zhǔn)備白蘿卜1200g，粟米粉（選擇同樣大小，掂起來比較重的白蘿卜）；
2/11. 白蘿卜切片后切絲再切細(xì)顆粒；
3/11. 燒開一鍋水將蘿卜粒放入，煮開幾分鐘，撈起濾干水；
4/11. 用紗布將煮熟的白蘿卜粒擠干水分；
5/11. 將擠干水分的白蘿卜粒用搟面杖搗成蘿卜蓉；
6/11. 加入適量的自制肉松，自制雞粉，白胡椒粉，鹽；
7/11. 使勁攪拌均勻；
8/11. 取一個(gè)容器（我用的是8寸的活底蛋糕模），用少許油涂抹一下邊緣，將攪拌均勻的蘿卜蓉倒入，用勺子壓實(shí)；
9/11. 用微波爐用保鮮紙蓋住，放入蒸鍋蒸約40分鐘；
10/11. 用牙簽扎一下，沒有流動(dòng)的液體，用手按壓一下表面，感覺結(jié)實(shí)就可，蒸熟后倒出模具，放涼后切塊；
11/11. 平底鍋放少許油，煎至兩面金黃即可。
食材功效信息
白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增加食欲、促進(jìn)消化、下氣等功效；可與糙米、雞肉、豬肉搭配；與雪梨、桃子、首烏 相克，同食可能會(huì)引起不適；
粟米粉的熱量381千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蘿卜糕熱量1121 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白質(zhì)1.36 克
- 碳水化合物93.9 克
- 鈉25 毫克
- 鈣29 毫克
- 鐵1.27 毫克
- 鉀283 毫克