惠靈頓牛排的熱量和減肥功效
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| 惠靈頓牛排熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 土豆泥 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 總量 | 391克 | 惠靈頓牛排熱量/卡路里934千卡 | |||
 熱量934千卡，相當(dāng)于曼波舞311分鐘消耗的熱量...180 | |||||
惠靈頓牛排的做法共11個步驟
食材主料/輔料
牛柳（2塊）、千層酥皮（1個）、培根（10條）、土豆泥（20克）、黃芥末（2湯匙）、鹽（10克）、黑胡椒（10克）、橄欖油（2湯匙）
1/11. 牛柳加鹽和黑胡椒粒，橄欖油腌制。
2/11. 放入鍋中四面煎至變色。
3/11. 趁熱抹上黃芥末。
4/11. 保鮮膜墊底，鋪上5片培根，抹上一層土豆泥。
5/11. 牛肉放上，卷起來，放冰箱冷藏15分鐘定型。
6/11. 千層酥皮搟開。
7/11. 抹上蛋黃，取出牛肉卷，再卷起來。
8/11. 冷藏10分鐘定型，取出，劃幾道透氣，抹一層蛋黃。
9/11. 入烤箱，200度烤制25-30分鐘即可。
10/11. 取出靜置10分鐘后切片食用。
11/11. 很不錯哦！
食材功效信息
牛柳的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有消食、開胃、祛寒等功效；
土豆泥的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；
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營養(yǎng)信息
- 惠靈頓牛排熱量934 千卡
- 脂肪42.09 克
- 蛋白質(zhì)58.07 克
- 碳水化合物15.9 克
- 鈉2427.6 毫克
- 鈣52 毫克
- 鐵3.79 毫克
- 鉀1054 毫克