
| 香辣蟹麻姑米粉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 總量 | 549克 | 香辣蟹麻姑米粉熱量/卡路里522千卡 | |||

1/12. 準備好螃蟹、麻姑米粉。(螃蟹用開水燙好才想起還沒拍材料圖)

2/12. 準備好火鍋底料。

3/12. 米粉用溫水浸泡。

4/12. 米粉沖洗干凈,加冷水煮發(fā),瀝干水分備用。

5/12. 燙好的螃蟹掰開,除凈污物,丟棄不能吃的部分。

6/12. 沙煲中加入食油,用小火加熱;倒入大蒜,煎出香味。

7/12. 倒入火鍋底料。

8/12. 加入適量冷水,煮開。

9/12. 加入麻姑米粉,煮開。

10/12. 加入螃蟹。

11/12. 煮開的米粉翻動一下,將螃蟹煮熟煮透。

12/12. 淋入蒸魚豉油調(diào)味。煮好的螃蟹米粉調(diào)好味端離爐火即可食用。
螃蟹的熱量95千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鈣,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有滋補解毒、抗結(jié)核、降血壓等功效;可與荷葉、鴿肉搭配;與香菇、香瓜、泥鰍相克,同食可能會引起不適;