臘腸醬炒蘆筍的熱量和減肥功效
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| 臘腸醬炒蘆筍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蘆筍 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 總量 | 222克 | 臘腸醬炒蘆筍熱量/卡路里31千卡 | |||
 熱量31千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護(hù)窗6分鐘消耗的熱量...300 | |||||
臘腸醬炒蘆筍的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
蘆筍（適量）、皇上皇臘腸（兩根）、蒜姜（適量）、干辣椒（適量）、料酒（適量）、生抽（2湯匙）、牛頭牌沙茶醬（1湯匙）、白糖（1湯匙）
1/4. 將生抽、沙茶醬及白糖先用小碗攪拌勻，蒜姜干辣椒切末待用。
2/4. 蘆筍斜切條洗凈，用開水焯半分鐘左右，在沸水中放入幾滴白醋。焯完后放入冰水再沖一下，這樣蘆筍會更爽脆。
3/4. 臘腸切片放蒸鍋中隔水蒸軟，水開后2分鐘左右端出。中火熱鍋不放油，將臘腸放入鍋內(nèi)煸出油，臘腸推至鍋邊，將蒜姜干辣椒放鍋中間用大火炒香，放入蘆筍后再加入料酒一起翻炒，讓火竄入鍋內(nèi)冒香
4/4. 然后加入一湯匙沙茶醬，繼續(xù)翻炒，可加入一小碗水讓鍋內(nèi)保持濕潤。半分鐘左右就可出鍋了。
食材功效信息
蘆筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消除疲勞、增進(jìn)食欲、降血壓等功效；可與大閘蟹、冬瓜、白果搭配；與西葫蘆、羊肉、瓠瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臘腸醬炒蘆筍熱量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白質(zhì)1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 鈉245 毫克
- 鈣32 毫克
- 鐵0.3 毫克
- 鉀225 毫克