小雞燉蘑菇+松茸-美味的熱量和減肥功效
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| 小雞燉蘑菇+松茸-美味熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 松茸 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 總量 | 266克 | 小雞燉蘑菇+松茸-美味熱量/卡路里274千卡 | |||
 熱量274千卡，相當于高抬腿34分鐘消耗的熱量...480 | |||||
小雞燉蘑菇+松茸-美味的做法共10個步驟
食材主料/輔料
小雞（1000克）、大蘑菇1（150克）、松茸（150克）、蔥（適量）、花椒（適量）、老抽（適量）、鹽糖料酒（適量）、八角（適量）、香葉（適量）、紅椒（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/10. 一般都用蒸雞，我吃不了，用的雞腿，約兩斤，切成塊，活氧去除肉內(nèi)異物，沒有活氧機直接泡水一小時
2/10. 洗凈，放入少許鹽，料酒，腌30分鐘
3/10. 準備食材，蔥姜蒜，干姜，陳皮，香葉，八角，干椒，大蘑菇，松茸
4/10. 熱鍋入底油，放入調(diào)料，炒香
5/10. 炒香后放入雞塊，翻炒
6/10. 直到雞塊脫水，發(fā)干，延鍋邊到入料酒，然后倒入熱水，及泡香菇的水
7/10. 香菇泡開洗凈，留水
8/10. 加入水后，放老抽，鹽糖少許，蓋鍋蓋燉
9/10. 直到微微收汁上色，放入少許青椒，喜歡粉絲的朋友可以放哦，一般比龍口粉絲粗的那種
10/10. 成品
食材功效信息
松茸的熱量23千卡（每100克）；具有預防高血壓、改善肝功能、抗癌等功效；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有預防高血壓、止癢解腥、芳香健胃等功效；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有健胃、理氣止痛、幫助消化等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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營養(yǎng)信息
- 小雞燉蘑菇+松茸-美味熱量274 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白質(zhì)71 克
- 碳水化合物229.8 克
- 鈉89.4 毫克
- 鈣875 毫克
- 鐵43.6 毫克
- 鉀2034 毫克