五香茶葉蛋的熱量和減肥功效
| 五香茶葉蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 140克 | 五香茶葉蛋熱量/卡路里185千卡 | |||
 熱量185千卡，相當(dāng)于抹水泥62分鐘消耗的熱量...180 | |||||
五香茶葉蛋的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 準(zhǔn)備好茶葉，桂皮，香葉，八角。
2/11. 將雞蛋洗凈。
3/11. 放入鐵鍋中，加水剛剛沫過(guò)雞蛋。
4/11. 將鍋蓋蓋上留個(gè)縫兒，開(kāi)大火
5/11. 將雞蛋撈出，放到事先準(zhǔn)備好的冷水中，稍微過(guò)一下，讓雞蛋不要太燙，15秒就撈出來(lái)。【太久會(huì)讓蛋殼和蛋脫離，等下煮不好看】
6/11. 輕輕敲雞蛋殼，令每個(gè)雞蛋的蛋殼都全部充滿碎紋。
7/11. 將雞蛋倒入放好冷水的鍋中，加入準(zhǔn)備好的香葉，八角，桂皮，茶，醬油，鹽。
8/11. 開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，蓋鍋蓋留縫煮20-30分鐘，關(guān)火。
9/11. 將雞蛋撈出放在盆里，過(guò)濾掉調(diào)料后的湯倒入，泡3-4小時(shí)，就可以吃啦。
10/11. 吃多少拿多少，其他的繼續(xù)泡在湯里。
11/11. 看看我剝開(kāi)的茶葉蛋，好香(^з^)
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有防細(xì)菌感染、預(yù)防動(dòng)脈硬化、清熱解毒等功效；可與干辣椒、小米面、桂圓肉搭配；與鵝蛋、茶葉、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有溫通血脈、通脈止痛、補(bǔ)元陽(yáng)等功效；可與蜂蜜、狗肉、豬肚搭配；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、溫中行氣、除冷健胃等功效；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有增進(jìn)食欲、鎮(zhèn)痛、促消化等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有提鮮、止癢消腫、降低膽固醇等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 五香茶葉蛋熱量185 千卡
- 脂肪23.41 克
- 蛋白質(zhì)71.26 克
- 碳水化合物173.62 克
- 鈉15968 毫克
- 鈣487 毫克
- 鐵41.15 毫克
- 鉀1122 毫克