西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、生津止渴、抗衰老等功效；可與茭白、菜花、西蘭花搭配；與青魚、南瓜、螃蟹相克，同食可能會引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細菌感染、滋陰潤燥、預防癌癥等功效；可與小米面、西紅柿、小米搭配；與雪蓮果、糖精、牛奶相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、促進消化、防腫瘤等功效；可與玉米面、醋、武昌魚搭配；與蜂蜜、草菇、大蔥相克，同食可能會引起不適；

食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血壓、補虛、降血脂等功效；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有提鮮、消炎、消毒等功效；與紅豆餡、紅豆、紅豆沙相克，同食可能會引起不適；