京醬肉絲卷餅的熱量和減肥功效
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| 京醬肉絲卷餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 甜面醬 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 479克 | 京醬肉絲卷餅熱量/卡路里1996千卡 | |||
 熱量1996千卡，相當(dāng)于洗衣服928分鐘消耗的熱量...129 | |||||
京醬肉絲卷餅的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬瘦肉（70克）、甜面醬（適量）、冰糖（1顆）、熱水a(chǎn)（肉絲用）（適量）、熱水b（和面用）（適量）、面粉（100克）、葵花籽油（少許）、蔥段（1條）
1/12. 新鮮豬瘦肉切絲，加鹽、油攪拌。（油是自家榨的哦）
2/12. 蔥段切絲，放入盤(pán)中備用。
3/12. 面粉加入80度熱水（熱水b）和成面團(tuán)。
4/12. 開(kāi)始制作京醬肉絲。將甜面醬與熱水充分混合后，加入冰糖，攪拌至融化。
5/12. 鍋里倒入少許油，將用油和鹽腌過(guò)的肉絲倒進(jìn)油鍋翻炒。
6/12. 變?yōu)榘咨蠹纯沙鲥仭?/p>
7/12. 將肉絲和和調(diào)料翻炒。
8/12. 稍后即可出鍋。
9/12. 將面團(tuán)搟成薄餅，兩張中間抹層油，一七放入預(yù)熱后的電餅檔。
10/12. 面餅煎好后，放入京醬肉絲卷成肉卷。
11/12. 誘人吧！
12/12. ^_^
食材功效信息
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋肝陰、補(bǔ)鈣、滋陰等功效；可與蓮藕、魔芋、扁豆搭配；與海螺、驢肉、雪梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
甜面醬的熱量136千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有開(kāi)胃、助食等功效；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱除火、潤(rùn)肺、化痰止咳等功效；可與草莓、香蕉、莼菜搭配；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛損、益精氣、和血等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
葵花籽油的熱量899千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、催眠、預(yù)防心血管疾病等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 京醬肉絲卷餅熱量1996 千卡
- 脂肪111.63 克
- 蛋白質(zhì)31.4 克
- 碳水化合物191.4 克
- 鈉300.9 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵7 毫克
- 鉀176 毫克