重慶麻辣烤魚的熱量和減肥功效
| 重慶麻辣烤魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 竹筍 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 總量 | 100克 | 重慶麻辣烤魚熱量/卡路里20千卡 | |||
 熱量20千卡，相當(dāng)于砍柴3分鐘消耗的熱量...360 | |||||
重慶麻辣烤魚的做法共25個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/25. 準(zhǔn)備好食材。
2/25. 再把調(diào)味料準(zhǔn)備好。
3/25. 魚去內(nèi)臟洗凈，在魚身上兩面劃花刀。
4/25. 然后加入蔥姜，料酒，鹽腌制10分鐘.
5/25. 芹菜和竹筍洗凈切段備用。
6/25. 腌制好的魚加入醬油，花椒粉，孜然粉，辣椒粉。
7/25. 把調(diào)料均勻抹在魚身兩面，再刷上色拉油。
8/25. 魚身兩面都要刷上油。
9/25. 烤箱預(yù)熱220度，放入魚烤制25分鐘。
10/25. 炒鍋到油燒熱爆香蔥姜蒜，泡椒，小米椒。
11/25. 在加入豆瓣醬炒香。
12/25. 加入適量的清水。
13/25. 加入老抽。
14/25. 加入蒸魚豉油。
15/25. 再加入白糖。
16/25. 大火煮上3-5分鐘出香味。
17/25. 然后倒入芹菜和竹筍。
18/25. 繼續(xù)煮上2分鐘。
19/25. 2分鐘后關(guān)火把湯汁倒入托盤中。
20/25. 已經(jīng)烤好的魚取出。
21/25. 把魚放入托盤中。
22/25. 再次入烤箱烤制10分鐘。
23/25. 鍋中加入香油，放入干辣椒和麻椒小火炸香。
24/25. 然后把油澆在考好的魚盤中。
25/25. 在撒上香菜段，可放置在電磁灶上邊加熱邊吃。
食材功效信息
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有平肝降壓、提神、清熱解毒等功效；可與山楂、紅薯、香菇搭配；與蝦米、菊花、蛤蜊相克，同食可能會(huì)引起不適；
竹筍的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進(jìn)消化、通腸排便、開胃健脾等功效；可與苦瓜、萵筍、豬腰搭配；與羊肉、羊肝、糖漿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 重慶麻辣烤魚熱量20 千卡
- 脂肪0.55 克
- 蛋白質(zhì)3.4 克
- 碳水化合物25.15 克
- 鈉74.2 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀543 毫克